A través de un esfuerzo coordinado y la implementación de mejoras en los procesos productivos, es posible convertir al cacao y al chocolate venezolano en productos de reconocimiento mundial.
Leudys González, Coordinadora Nacional del Movimiento Venezolano de Cacaoteros y Chocolateros.
El II Congreso Nacional de Cacaoteros y Chocolateros se celebró con gran éxito, reuniendo a productores, expertos y entusiastas del cacao de todo el país.
Durante el evento, realizado en la Escuela venezolana de planificación ubicada en La Rinconada, se discutieron diversas estrategias para fortalecer la cadena de valor del cacao y el chocolate en Venezuela.
Se enfatizó en la importancia de adoptar prácticas sostenibles y de valor agregado, así como en la necesidad de incentivar el acceso a mercados internacionales para los productos de cacao venezolanos.
Leudys González, Coordinadora Nacional del Movimiento Venezolano de Cacaoteros y Chocolateros, cumpliendo con el llamado del Movimiento Futuro, participó con una intervención, destacando la relevancia de la colaboración y el aprendizaje continuo en el sector.
González enfatizó que “es imprescindible que como productores integremos conocimientos técnicos y científicos para mejorar nuestras cosechas y la calidad del cacao”.
También resaltó la importancia de la unidad y la cooperación: “El trabajo conjunto es la clave para posicionar nuestro cacao en los mercados globales y obtener beneficios económicos justos”.
Compartió su visión sobre el futuro del cacao venezolano, subrayando la necesidad de innovar y adaptarse a las nuevas tendencias del mercado. “Debemos estar atentos a las demandas del consumidor moderno, que valora no sólo la calidad, sino también la historia y la sostenibilidad detrás de cada producto”, añadió González.
Además, hizo un llamado a los jóvenes a involucrarse y aportar nuevas ideas, asegurando que “el futuro del cacao está en manos de las nuevas generaciones, quienes tienen la capacidad de llevar esta tradición a nuevos horizontes”.
González expresó su agradecimiento por la participación de todos los estados del país en las mesas de trabajo del congreso, donde se discutieron temas clave como la organización, disposición y esfuerzo por mejorar el sector. “Estamos felices por haber contribuido y por la participación activa de tantos estados. Seguimos trabajando por Venezuela y aquí, Presidente, cuenta con este equipo de hombres y mujeres dispuestos a mejorar la calidad del cacao y chocolate de nuestro país”, afirmó González, reafirmando su compromiso con el crecimiento del sector.
Finalmente, el congreso sirvió de plataforma para el intercambio de experiencias y la presentación de innovaciones tecnológicas que pueden revolucionar la industria del cacao en Venezuela.
Los asistentes pudieron comprobar que, a través de un esfuerzo coordinado y la implementación de mejoras en los procesos productivos, es posible convertir al cacao y al chocolate venezolano en productos de reconocimiento mundial. “Tenemos el potencial, ahora es cuestión de unir esfuerzos y seguir adelante”, concluyó González.
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