En el balance del II Trimestre 2024 del Instituto Autónomo para la Prestación del Servicio de Matadero en Maturín, ofreció un informe sobre el abastecimiento durante los meses de abril a junio.
El segundo trimestre de 2024 representó un período favorable en el procesamiento y abastecimiento de la proteína cárnica.
El Instituto Autónomo para la Prestación del Servicio de Matadero del Municipio Maturín (IAPSMMM), ofreció un informe con el detalle del rendimiento operativo durante los meses de abril, mayo y junio del año 2024.
Este instituto de la Alcaldía de Maturín, situado en el kilómetro 10, en la vía Nacional al sur de Maturín, antes de llegar al Puente Amana, es el encargado del procesamiento animal para el abastecimiento al municipio de la proteína cárnica.
Estas instalaciones se encuentran operativas cien por ciento y en estos tres meses (abril, mayo, junio) un total de 5 mil 685 reses han sido procesadas, equivalentes a mil 225,161 toneladas de carne, refleja un destacable rendimiento en las operaciones del instituto.
En ese sentido, cabe destacar que en abril, se procesaron 1.905 reses, totalizando 412,124 toneladas de carne; en mayo, la cifra aumentó a 2.028 reses, equivalentes a 432,828 toneladas; mientras que en junio, se procesaron 1.752 reses, con un peso de 380,209 toneladas.
Así lo informó el director de esta unidad de la Alcaldía, Dionisio Cabeza, resaltando asimismo que desde esta unidad de procesamiento animal se hacen donaciones de carne a diferentes instituciones del ayuntamiento capitalino garantizando la seguridad alimentaria del pueblo y el apoyo irrestricto a los diferentes programas sociales que impulsa la alcaldesa Ana Fuentes.
Este período, caracterizado por una intensa actividad, refleja el compromiso del instituto con la excelencia y eficiencia en sus servicios.
El IAPSMMM cumplió de igual forma, con la faena diaria de mantenimiento y limpieza de las áreas operativas y los alrededores de las instalaciones, garantizando de esta forma un ambiente higiénico para los trabajadores y por ende, del manejo de los alimentos.
Asimismo, fueron alcanzados los objetivos de recolección eficaz de desechos generados producto del sacrificio del ganado y todos las acciones asociadas a estas tareas, evitando riesgo de contaminación y asegurando el cumplimiento de las normativas medioambientales.
Por otra parte, los resultados de la buena gestión del gobierno municipal en esta materia, es fruto de la atención dada al equipo humano que labora en estos espacios.
Los trabajadores del IAPSMMM ejecutaron sus labores cumpliendo las medidas de seguridad establecidas y utilizando las herramientas y utensilios necesarios, como botas, delantales de plástico y guantes, reflejando el compromiso del instituto con la seguridad y eficiencia laboral.
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