Este sábado 8 de junio se celebra en Venezuela el Día del Chocolate, una fecha establecida desde el año 2019, que busca promover la producción y exportación de este alimento, cuyo consumo es una tradición en todo el país.
«El Gobierno Nacional impulsa diferentes iniciativas para dar a conocer a las nuevas generaciones los conceptos básicos para la elaboración de este producto, considerado el de Venezuela como uno de los mejores del mundo«. Explicó en X, El Ministerio de Ciencia y Tecnología.
Entre los programas implementados, prosiguió la cartera de Estado, destaca la «ruta científica«, creada para enseñar a niños y jóvenes «que el chocolate es más que una golosina«, sino un alimento «de gran importancia para el país».
Durante los últimos diez años, Venezuela ha logrado cuatro récords Guinness relacionados con el chocolate, como completar la cata más grande o la moneda de chocolate más grande, en un esfuerzo respaldado por el Gobierno para mejorar la posición global del producto venezolano.
Según datos gremiales, la producción y exportación de cacao ha aumentado en el último trienio, luego de que en 2021 las ventas al exterior llegaran a los 45 millones de dólares.
Solo en marzo, Venezuela exportó a Estonia e Indonesia más de 300 toneladas de cacao procedente del estado Mérida, según confirmó entonces el gobernador de esa región andina, Jehyson Guzmán.
EFE
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Esta entrada ha sido publicada el 8 de junio de 2024 1:58 PM
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