Gastronomía

BIZCOCHO de ZANAHORIA CASERO + RECETA FÁCIL #28MAY

BIZCOCHO de ZANAHORIA CASERO + RECETA FÁCIL. Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso pastel de zanahoria fácil de hacer en cualquier ocasión. ¡A disfrutar!

BIZCOCHO de ZANAHORIA CASERO + RECETA FÁCIL. Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso pastel de zanahoria fácil de hacer en cualquier ocasión. ¡A disfrutar!

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BIZCOCHO de ZANAHORIA CASERO + RECETA FÁCIL

El pastel de zanahoria fácil es un postre delicioso que combina la jugosidad de la zanahoria con el sabor y la textura de las nueces, todo ello cubierto por una exquisita capa de frosting de queso crema.

Ingredientes para hacer Pastel de zanahoria fácil:

A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este delicioso pastel en casa.

  • 4 huevos
  • 1½ tazas de azúcar (300 gramos)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 1½ tazas de harina (210 gramos)
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de polvos para hornear o levadura tipo Royal
  • 2 cucharaditas de canela en polvo (opcional)
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • ½ taza de nueces picadas
    Para la cobertura blanca:
  • 200 gramos de queso crema
  • ½ barra de mantequilla
  • 1 taza de azúcar glass (140 gramos)

Instrucciones para hacer Pastel de zanahoria fácil:

  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. En un recipiente, bate los huevos hasta que adquieran una textura espumosa.
  3. Agrega el azúcar, la harina y los polvos de hornear tamizados alternándolos con el aceite vegetal, y continúa batiendo hasta obtener una masa homogénea.
  4. Incorpora la zanahoria rallada y las nueces picadas, y mezcla bien.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y hornea durante aproximadamente 30 minutos.
  6. Mientras se hornea el bizcocho, prepara la cobertura mezclando el queso crema, la mantequilla y el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  7. Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar y córtalo por la mitad. Rellénalo con una capa de frosting de queso crema y decóralo a tu gusto con zanahoria rallada o nueces picadas.

Este pastel de zanahoria fácil es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor único y su textura esponjosa lo convierten en un postre irresistible que seguramente encantará a todos. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta!

BIZCOCHO de ZANAHORIA CASERO + RECETA FÁCIL

Esta entrada ha sido publicada el 28 de mayo de 2024 8:45 PM

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