Resaltó que los ciudadanos deben conocer aún más acerca de la alimentación balanceada
El Chef Roger Luna mostró bondades de cocina tradicional
El chef Roger Luna, quien tiene a su cargo la subdirección de la Felams en Monagas, realizó la ponencia denominada: «Cocina y Tradición Gastronómica Patrimonial en Monagas».
Con ello se busca fortalecer la cocina tradicional en Monagas donde se encuentra todo lo necesario para mantener la tradición hogareña y ancestral, destacó el chef.
La actividad se efectuó en las instalaciones de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (Upel), organizada por el equipo de la Sección Socioeconómico de Udbe.
Esto se realizó en conjunto con los estudiantes de la sección socioeconómico a cargo de la Lcda. Enohemy Mata, dietistas, trabajador social, entre otros profesionales en el área alimenticia.
Luna Chópite, resaltó que la iniciativa busca rescatar y difundir el patrimonio alimentario del estado Monagas, así como fomentar una alimentación sostenible creativa y nutritiva.
Asimismo en entrevista radial, Luna dejó claro varias ideas para que en casa se pueda alimentar la familia con un buen almuerzo, integrando vegetales, plátano, bajando la ingesta de carbohidratos.
Luna ha recibido importantes premios, conocimientos y más recientemente una condecoración por su destacada labor en la gastronomía y aportes a la sociedad, otorgada en Nueva Esparta.
Resaltó que los ciudadanos deben conocer aún más acerca de la alimentación balanceada y aprovechar las potencialidades de cada región en materia de verduras y sustitutos.
Expresó que se debe cocinar con amor en todos los momentos de la vida para sorprender a los niños, amigos y a la familia en general.
Anunció que desde el Instituto de la Cultura se desarrollan programas de formación en comunidades e instituciones con el fin de motivar y conocer sobre las tradiciones culinarias.
Lea También:
Conciencia ciudadana cierra actividades sociales por este año
Esta entrada ha sido publicada el 30 de noviembre de 2023 5:36 PM
¡Monagas, alto rendimiento deportivo! El gobernador Ernesto Luna consolida a Monagas como una zona de alto rendimiento deportivo mediante la…
¡Monagas con la Revolución! Este martes 7 de mayo, el gobernador del estado Monagas, Ernesto Luna, felicitó a todo el…
Borussia Dortmund avanza a la gran final de la Champions League, luego de vencer al Paris Saint-Germain (PSG)
La visita al país asiático busca impulsar la Zona Económica Especial Agroalimentaria de Oriente a través de integración de la…
Las floristerías de Maturín señalaron que ya tienen preparados arreglos florales para regalar el día de las madres.
Consejos comunales inician proceso de acreditación para el manejo de los recursos con miras a la ejecución de obras en…
Por medio de la VenApp, esta comunidad perteneciente a la parroquia Las Cocuizas recibe respuesta inmediata a los problemas que…
Esperan poder sostener un encuentro con la Alcaldesa Ana Fuentes para abordar temas de interés común.
Alias "El Lucía" fue detenido por funcionarios de Polimonagas, en Caripito
El Ministerio Público ha procesado 32 tramas de corrupción ligadas con la industria petrolera del país, dijo Saab
Las personas de la tercera edad exigen respeto a los transportistas al momento de cobrar el pasaje.
Los primos Luis Fernando y Ronald Borjas se presentan este viernes en el hotel San Miguel de Maturín.
