El 2 de octubre de 1887 nació en Argentina el eminente médico Pedro Escudero, quien fue el impulsor de los estudios de la nutrición en Latinoamérica, por eso hoy es Día del Nutricionista
En Venezuela se creó en 1949 el Instituto Nacional de Nutrición desde donde se dictan las estrategias para la alimentación en hospitales y escuelas del país
Este 2 de octubre en Venezuela se celebra el Día del Nutricionista, profesional de la salud especializado en alimentación, nutrición , dietética y en el manejo nutricional de los pacientes en sus diferentes patologías.
El 2 de octubre de 1887 nació en Argentina, Pedro Escudero, considerado el «Padre de la Nutrición» como un especialidad académica en universidades, no solo en su patria, donde fue un eminente médico, sino en el resto de Latinoamérica.
Venezuela toma la fecha de su nacimiento y lo constituye en el Día del Nutricionista, para reconocer el trabajo de los profesionales que laboran y quienes se están formando en las universidades nacionales para fomentar las buenas prácticas alimenticias y establecer los tratamientos para el restablecimiento de la salud en pacientes con diferentes dolencias.
Los nutricionistas son esenciales para pacientes que presentan patologías como diabetes, malnutrición, insuficiencia renal, enfermedad de Crohn, del tratamiento con nutrición artificial enteral y parenteral en hospitales, prevención de patologías mediante la alimentación, participar en el tratamiento del paciente oncológico, entre otros; además de adecuar la alimentación de cada persona a cualquier situación fisiológica, como embarazo, lactancia, ejercicio físico, entre otros.
El Ejecutivo Nacional creó dentro del Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, el Instituto Nacional de Nutrición el 15 de noviembre de 1949, entendiendo la importancia del tratamiento de la salud desde el conocimiento de un Nutricionista y desde entonces, en ese ente gubernamental, que tiene sedes en cada estado del país, se han desarrollado investigaciones sobre el fenómeno de la alimentación en la población del país
En los últimos tiempos el Gobierno Nacional decretó la creación del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), que junto al Instituto Nacional de Nutrición (INN), han desplegado en los 24 estados del país una labor de acompañamiento y la atención integral comunitaria, evaluación nutricional, entre otras.
Este Día del Nutricionista es oportuno recordar que este profesional, igualmente interviene en la gestión de control de calidad y seguridad alimentaria, el diseño y planificación de menús adaptados a patologías en hospitales, comedores escolares o residencias de ancianos o en la intervención y desarrollo de actividades y políticas relacionadas con la salud pública.
Lea también:
Gana con Doña Carmen este lunes 2 de octubre de 2023
Esta entrada ha sido publicada el 2 de octubre de 2023 8:50 AM
La mayoría de los habitantes de la urbanización Laguna Paraíso, realizaron una Asamblea para rechazar las malas acciones de un…
Con estas jornadas, garantizan el bienestar de los sectores más vulnerables, llevando servicios de salud y protección social a todo…
El artista puertorriqueño Ricky Martin anunció este lunes que regresa a la gran pantalla como actor y productor ejecutivo de…
La orientación de la alcaldesa Ana Fuentes ha sido optimizar progresivamente el servicio con la incorporación de nuevos equipos.
Esta presentación tendrá un matiz especial y académico, en virtud de cumplirse apenas dos meses del doblete sísmico en el…
La presidenta interina, Delcy Rodríguez, recibió este lunes en el Palacio de Miraflores a la primera ministra de Barbados, Mia Mottley, donde firmaron…
Durante la celebración el alcalde Rafael Sánchez Mérida entregó condecoraciones a distintas personalidades.
Las autoridades municipales mantienen el monitoreo en los sectores vulnerables y coordinan con las empresas de servicios públicos para restablecer…
Abner Tineo, presidente del comité organizador, confirmó la participación de más de 100 corredores de ocho estados en un circuito…
Rubio alabó la acción del Gobierno sirio para combatir el terrorismo como la adhesión formal el pasado mes de noviembre a…
El presidente de la UEFA, Aleksander Ceferin, descartó este lunes presentarse como candidato para sustituir a Gianni Infantino.
La medida establece las deportaciones inmediatas de migrantes, priorizando a quienes hayan cometido delitos y, posteriormente, a quienes no hayan…
¿Usted qué opina? Deje su comentario