El 2 de octubre de 1887 nació en Argentina el eminente médico Pedro Escudero, quien fue el impulsor de los estudios de la nutrición en Latinoamérica, por eso hoy es Día del Nutricionista
En Venezuela se creó en 1949 el Instituto Nacional de Nutrición desde donde se dictan las estrategias para la alimentación en hospitales y escuelas del país
Este 2 de octubre en Venezuela se celebra el Día del Nutricionista, profesional de la salud especializado en alimentación, nutrición , dietética y en el manejo nutricional de los pacientes en sus diferentes patologías.
El 2 de octubre de 1887 nació en Argentina, Pedro Escudero, considerado el «Padre de la Nutrición» como un especialidad académica en universidades, no solo en su patria, donde fue un eminente médico, sino en el resto de Latinoamérica.
Venezuela toma la fecha de su nacimiento y lo constituye en el Día del Nutricionista, para reconocer el trabajo de los profesionales que laboran y quienes se están formando en las universidades nacionales para fomentar las buenas prácticas alimenticias y establecer los tratamientos para el restablecimiento de la salud en pacientes con diferentes dolencias.
Los nutricionistas son esenciales para pacientes que presentan patologías como diabetes, malnutrición, insuficiencia renal, enfermedad de Crohn, del tratamiento con nutrición artificial enteral y parenteral en hospitales, prevención de patologías mediante la alimentación, participar en el tratamiento del paciente oncológico, entre otros; además de adecuar la alimentación de cada persona a cualquier situación fisiológica, como embarazo, lactancia, ejercicio físico, entre otros.
El Ejecutivo Nacional creó dentro del Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, el Instituto Nacional de Nutrición el 15 de noviembre de 1949, entendiendo la importancia del tratamiento de la salud desde el conocimiento de un Nutricionista y desde entonces, en ese ente gubernamental, que tiene sedes en cada estado del país, se han desarrollado investigaciones sobre el fenómeno de la alimentación en la población del país
En los últimos tiempos el Gobierno Nacional decretó la creación del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), que junto al Instituto Nacional de Nutrición (INN), han desplegado en los 24 estados del país una labor de acompañamiento y la atención integral comunitaria, evaluación nutricional, entre otras.
Este Día del Nutricionista es oportuno recordar que este profesional, igualmente interviene en la gestión de control de calidad y seguridad alimentaria, el diseño y planificación de menús adaptados a patologías en hospitales, comedores escolares o residencias de ancianos o en la intervención y desarrollo de actividades y políticas relacionadas con la salud pública.
Lea también:
Gana con Doña Carmen este lunes 2 de octubre de 2023
Esta entrada ha sido publicada el 2 de octubre de 2023 8:50 AM
Con el particular olor al guiso navideño, se lograron repartir más de 600 hallacas con el apoyo de los concejales…
En la actividad, los artistas recibieron atención gratuita en Medicina General, Oftalmología, Ecografía, Inmunización, Farmacia y entrega gratis de medicamentos.
El gobernador Ernesto Luna orientó el despliegue a partir del 26 de diciembre, para el sano disfrute de propios y…
La delegación que participa en los Juegos Nacionales Comunales aprovecha la pausa entre competencias para conocer la región andina.
Los actos iniciaron con una misa de Acción de Gracias oficiada en la Catedral a Nuestra Señora del Carmen.
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy y su variación en el mercado cambiario.
En un comunicado emitido por el canciller Yván Gil, se detalla que ambos líderes expresaron su satisfacción por los resultados…
Dmitri Peskov, portavoz presidencial, afirmó que esta planeado un encuentro entre Putin y Erdogan.
Los venezolanos arribaron al Aeropuerto Internacional Simón Bolívar de Maiquetía, cumpliendo con todos los protocolos sanitarios requeridos.
El presidente de Estados Unidos rechazó hoy la opción de tener una conversación próxima con Petro.
Este jueves tenemos otra jornada llena de emociones en la LVBP, en donde los equipos luchan por un lugar en…
Presidente de Estados Unidos, Donald Trump, declaró que su país había detenido y confiscado un buque petrolero cerca de las…
¿Usted qué opina? Deje su comentario