El 2 de octubre de 1887 nació en Argentina el eminente médico Pedro Escudero, quien fue el impulsor de los estudios de la nutrición en Latinoamérica, por eso hoy es Día del Nutricionista
En Venezuela se creó en 1949 el Instituto Nacional de Nutrición desde donde se dictan las estrategias para la alimentación en hospitales y escuelas del país
Este 2 de octubre en Venezuela se celebra el Día del Nutricionista, profesional de la salud especializado en alimentación, nutrición , dietética y en el manejo nutricional de los pacientes en sus diferentes patologías.
El 2 de octubre de 1887 nació en Argentina, Pedro Escudero, considerado el «Padre de la Nutrición» como un especialidad académica en universidades, no solo en su patria, donde fue un eminente médico, sino en el resto de Latinoamérica.
Venezuela toma la fecha de su nacimiento y lo constituye en el Día del Nutricionista, para reconocer el trabajo de los profesionales que laboran y quienes se están formando en las universidades nacionales para fomentar las buenas prácticas alimenticias y establecer los tratamientos para el restablecimiento de la salud en pacientes con diferentes dolencias.
Los nutricionistas son esenciales para pacientes que presentan patologías como diabetes, malnutrición, insuficiencia renal, enfermedad de Crohn, del tratamiento con nutrición artificial enteral y parenteral en hospitales, prevención de patologías mediante la alimentación, participar en el tratamiento del paciente oncológico, entre otros; además de adecuar la alimentación de cada persona a cualquier situación fisiológica, como embarazo, lactancia, ejercicio físico, entre otros.
El Ejecutivo Nacional creó dentro del Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, el Instituto Nacional de Nutrición el 15 de noviembre de 1949, entendiendo la importancia del tratamiento de la salud desde el conocimiento de un Nutricionista y desde entonces, en ese ente gubernamental, que tiene sedes en cada estado del país, se han desarrollado investigaciones sobre el fenómeno de la alimentación en la población del país
En los últimos tiempos el Gobierno Nacional decretó la creación del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), que junto al Instituto Nacional de Nutrición (INN), han desplegado en los 24 estados del país una labor de acompañamiento y la atención integral comunitaria, evaluación nutricional, entre otras.
Este Día del Nutricionista es oportuno recordar que este profesional, igualmente interviene en la gestión de control de calidad y seguridad alimentaria, el diseño y planificación de menús adaptados a patologías en hospitales, comedores escolares o residencias de ancianos o en la intervención y desarrollo de actividades y políticas relacionadas con la salud pública.
Lea también:
Gana con Doña Carmen este lunes 2 de octubre de 2023
Esta entrada ha sido publicada el 2 de octubre de 2023 8:50 AM
El joven se encontraba en un procedimiento que se estaba realizando en el bloque 28 de la citada parroquia, cuando…
La presidenta Encargada de la República, Delcy Rodríguez, anunció, a través de su cuenta en Telegram, que la cartera será…
Bad Bunny ofreció este viernes el primero de sus dos conciertos en Perú como parte de su gira mundial ‘Debí…
Se ofrecieron consultas de medicina general, entrega de medicamentos por farmacia y atención social con la dotación de zapatos y…
Real Madrid protagonizó un triunfo en el caos frente al Levante por 2-0 en el día que la afición del…
El profesor Cosme Arzolay, secretario de Gestión Pública de la Gobernación del Estado Monagas, envió el escrito con un emotivo…
Fuenmayor tomó parte en 53 juegos en la ronda regular al irse de 209-69 con 9 dobletes, 17 cuadrangulares, 29…
Este plan busca brindar la capacidad de desarrollar actividades que impulsen el arraigo y la identidad de los ciudadanos en…
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a su variación en el…
Prensa Iutso Maturín.- Estudiantes del séptimo trimestre de Idiomas, mención Inglés, del Instituto Universitario de Tecnología Superior de Oriente (IUTSO),…
El vórtice polar provocará las temperaturas más frías que podrían percibirse intensamente en zonas al este del río Misisipi.
Milei expresó el privilegio de ser parte de la junta ejecutiva por la paz para Gaza, afirmando que Argentina siempre…
¿Usted qué opina? Deje su comentario