Con la finalidad de crear alternativas de emprendimiento y contribuir al desarrollo económico el alcalde Jesús Velásquez presentó el taller de Cocina patrimonial
El chef Roger Luna es el encargado de las clases
Con la finalidad de crear alternativas de emprendimiento y contribuir al desarrollo económico del municipio, el Alcalde Jesús «Chuo» Velásquez trajo al municipio Acosta la primera formación de cocina patrimonial y rubro de temporada, la cual inició con la participación de 35 personas y está planificada para dos meses de duración.
De esta manera, las actividades se desarrollan por ahora en las instalaciones del Sistema Nacional de Orquestas, donde el chef/cocinero profesional, Róger Luna, imparte las orientaciones tanto teóricas como prácticas para que los participantes adquieran los conocimientos que después se encargarán de transmitir a más personas, así lo dijo la Coordinadora de Cultura Municipal, Glorymar Duerto.
El chef Luna señaló que el curso será avalado por importantes instituciones que acreditarán a los participantes que aprueben dicha formación, tales como la Federación Latinoamericana de Maestros de Cocina, la Organización Mundial de Gastronomía, el Instituto de la Cultura del estado Monagas, la UNESCO a través de la Ángela Barrios, embajadora gastronómica para Venezuela, entre otras.
«Agradezco mucho al pueblo por la receptividad, valoro la presencia en este curso de estudiantes y amas de casa, que vienen a darle mucho valor a esta formación gracias a su amor por la cocina, por eso agradezco también al Alcalde por todo su apoyo, el cual permite que estos jóvenes vengan a formarse y nutrirse de conocimiento para emprender, aquí estamos para guiarlos», refirió Luna.
De igual forma, los participantes expresaron que esta formación es una gran oportunidad para adquirir importantes aprendizajes y nuevas habilidades de gran utilidad laboral, así lo dijo la señora Nohelia Jiménez, emprendedora en el área de la repostería.
«Me encanta la cocina en especial lo que tiene que ver con postres, y como uno no se las sabe todas, aquí vamos a adquirir nuevos conocimientos que nos permitan variar y ofrecer nuevas alternativas a nuestros clientes, lo que generaría más ingresos, esto contribuye al desarrollo económico del pueblo porque hace los negocios más productivos», señaló.
Entre el contenido abordado en la primera clase, se dieron orientaciones referentes a ser investigadores constantes de la gastronomía, además de resaltar la dulcería como una parte importante para la cocina patrimonial.
Lea también:
Súper Luna Azul iluminará el cielo este 30 y 31 de agosto (+Detalles)
Esta entrada ha sido publicada el 30 de agosto de 2023 6:26 PM
El Teletón Venevision® 2026 «Unidos por Venezuela» reunirá a destacadas figuras de la escena musical y del entrenamiento, nacional e…
El objetivo de este plan es dar respuesta a las solicitudes generadas por los usuarios del servicio a través de…
Los participantes fueron acreditados en las áreas de repostería, panadería, peluquería, barbería, refrigeración, corte y costura, marketing, soldadura, herrería y…
Al menos 600 consejos comunales han renovado sus vocerías y más de 5.300 hectáreas de maíz amarillo y caraotas han…
En este certamen deportivo, también destacó Carlos Guanare con tres doradas y dos récords nacionales, cerrando la delegación con una…
La ejecución de este proyecto incluyó aplicación de pintura en las áreas internas y externas, sistema de iluminación, reparación de…
Efectuaron la aprehensión de un hombre y dos mujeres, por el delito de tráfico de sustancias estupefacientes y psicotrópicas, este…
Tiburones de la Guaira y los actuales campeones de la pelota criolla, Navegantes de Magallanes, disputarán esta noche el juego…
Hicieron un llamado a todos aquellos jóvenes que desean prepararse en dicha unidad donde las puertas están abiertas.
El púgil monaguense superó un arbitraje desfavorable y sumó su segundo triunfo consecutivo antes del límite en territorio internacional.
El pedalista de Viento Fresco dominó las metas volantes en el giro nacional, que concluyó este domingo con el título…
La institución realizó 16 jornadas de atención integral, 15 talleres formativos y otorgó créditos a 129 emprendedores durante los meses…
¿Usted qué opina? Deje su comentario