Con la finalidad de crear alternativas de emprendimiento y contribuir al desarrollo económico el alcalde Jesús Velásquez presentó el taller de Cocina patrimonial
El chef Roger Luna es el encargado de las clases
Con la finalidad de crear alternativas de emprendimiento y contribuir al desarrollo económico del municipio, el Alcalde Jesús «Chuo» Velásquez trajo al municipio Acosta la primera formación de cocina patrimonial y rubro de temporada, la cual inició con la participación de 35 personas y está planificada para dos meses de duración.
De esta manera, las actividades se desarrollan por ahora en las instalaciones del Sistema Nacional de Orquestas, donde el chef/cocinero profesional, Róger Luna, imparte las orientaciones tanto teóricas como prácticas para que los participantes adquieran los conocimientos que después se encargarán de transmitir a más personas, así lo dijo la Coordinadora de Cultura Municipal, Glorymar Duerto.
El chef Luna señaló que el curso será avalado por importantes instituciones que acreditarán a los participantes que aprueben dicha formación, tales como la Federación Latinoamericana de Maestros de Cocina, la Organización Mundial de Gastronomía, el Instituto de la Cultura del estado Monagas, la UNESCO a través de la Ángela Barrios, embajadora gastronómica para Venezuela, entre otras.
«Agradezco mucho al pueblo por la receptividad, valoro la presencia en este curso de estudiantes y amas de casa, que vienen a darle mucho valor a esta formación gracias a su amor por la cocina, por eso agradezco también al Alcalde por todo su apoyo, el cual permite que estos jóvenes vengan a formarse y nutrirse de conocimiento para emprender, aquí estamos para guiarlos», refirió Luna.
De igual forma, los participantes expresaron que esta formación es una gran oportunidad para adquirir importantes aprendizajes y nuevas habilidades de gran utilidad laboral, así lo dijo la señora Nohelia Jiménez, emprendedora en el área de la repostería.
«Me encanta la cocina en especial lo que tiene que ver con postres, y como uno no se las sabe todas, aquí vamos a adquirir nuevos conocimientos que nos permitan variar y ofrecer nuevas alternativas a nuestros clientes, lo que generaría más ingresos, esto contribuye al desarrollo económico del pueblo porque hace los negocios más productivos», señaló.
Entre el contenido abordado en la primera clase, se dieron orientaciones referentes a ser investigadores constantes de la gastronomía, además de resaltar la dulcería como una parte importante para la cocina patrimonial.
Lea también:
Súper Luna Azul iluminará el cielo este 30 y 31 de agosto (+Detalles)
Esta entrada ha sido publicada el 30 de agosto de 2023 6:26 PM
Los premios Laureus 2026 se llevaron a cabo este lunes en la ciudad de Madrid, España, donde los tenistas Carlos…
En el Zulia fue hallado el cadáver del adolescente que había desaparecido en las aguas del Lago de Maracaibo, en…
50 profesionales de la salud bucal participaron en esta actividad, de los cuales en su mayoría son de la entidad…
El programa de actividades conmemorativas inició con una jornada de renovación de certificados médicos y licencias para su personal.
Durante el periodo del 13 al 19 de abril, el equipo de Iamam recolectó 3670 toneladas de desechos en el…
Con estas acciones, el gobernador Ernesto Luna continúa demostrando su compromiso con el bienestar colectivo, la democracia participativa y protagónica,…
El evento se estará efectuando del 20 al 22 de abril, en las instalaciones del museo Mateo Manaure de la…
Las selecciones de Lara y Bolívar definirán al campeón del torneo este martes por la tarde en el Polideportivo de…
La cantante española Rosalía recibirá el premio a la ‘Mujer del Año’ en la ceremonia de Billboard Mujeres Latinas en…
El subdirector general de EE.UU, Alejandro García, aseguró que en la reunión en la isla no se establecieron "plazos" ni…
Más de 800 estudiantes recibieron la formación ante situaciones adversas.
En el lugar afectado por las lluvias se mantiene desplegado el estado mayor de emergencias para rehabilitar la vialidad de…
¿Usted qué opina? Deje su comentario