Las arepas están experimentado infinidad de cambios producto del viaje del venezolano por el mundo y que el presupuesto familiar tiene que alcanzar
Los nuevos tiempos imponen comer sano, por que una buena combinación sería la arepa y berenjena
Vivimos un tiempo de cambio constante y la alimentación no se queda atrás. Las arepas, el pan de los venezolanos, ahora exhibe rellenos que van más allá de los tradicionales con queso, jamón, huevos revueltos, reina pepeada, pelúa.
Los cambios vienen unidos al hecho que debemos adaptarnos al entorno, en este caso existen productos que son más económicos que otros y eso abarata los costos a la hora de comprar los alimentos, ahora que hay que cuidar el presupuesto familiar.
Entonces, se unen dos conceptos productos económicos, pero de excelente calidad y valor nutricional, es decir una alimentación balanceada, para preservar la salud. Esa sumatoria nos lleva a que no estaría nada mal unas arepas rellenas con una crema de berenjenas.
La receta surge de revisar una cuenta de Instagram de gastronomía rusa, @prostoe.pp, en la que preparaban una crema de berenjenas para comer con galletas, pero para un venezolano bien podría ser el relleno de unas arepas,
Así que les dejo la receta, para que las coman bien en el desayuno o en una maravillosa cena, en estos tiempos en los que hay que comer, pero sin malbaratar el presupuesto familiar.
Esta receta realmente es buena, solo se requieren cinco ingredientes, todos los tenemos en nuestra despensa de manera permanente.
Berenjenas. 3-4 piezas
Ajo. 1-2 dientes
Mayonesa. 1-2 cucharadas
Aceite vegetal. 1 cucharadita
Sal. 1 pizca
Arepas. Todas las necesarias
Lava muy bien las berenjenas y colócalas sobre una placa para horno o sobre una hornilla. Una vez que estén asadas. Procede a envolverlas con plástico y la cortas por una punta, Allí justo la aprietas y va a salir toda la carne de la berenjena o sí lo prefieres, abre la berenjena y le sacas toda la pulpa. Escoge el método que mejor te parezca.
Colocar en un bol toda la berenjena. Agregar, todo al gusto: sal, orégano, pimienta, pimentón, cebolla picada, perejil, pimentón al natural o en polvo,
Agrega dos cucharadas de mayonesa, opcional.
Aceite vegetal, ajo, picado finamente
Revolver suavemente, todo dentro del bol y listo para rellenar las arepas.
Necesito saber la opinión de quienes prepararon la receta. ¿ Estuvo buena la arepa?
¿Qué te parece la idea? ¿Le darás una oportunidad a este nuevo relleno para las arepas? Nos gustaría conocer su opinión.
Lea también:
Gana con Doña Carmen este lunes 28 de agosto
Esta entrada ha sido publicada el 28 de agosto de 2023 12:48 PM
La cantante y actriz estadounidense, Ariana Grande, estrenó el videoclip de su nuevo tema promocional «Hate That I Made You…
Con este trabajo se generará una política de atención a estos espacios.
La gestión de la alcaldesa Ana Fuentes fortalece el bienestar de los maturineses.
Señaló que para toda la gente en la vida diaria es imprescindible saberse comunicar, con el lenguaje apropiado, para que…
La 2da edición de la Liga Escolar de Fútbol Sala, por la Copa Maltín Polar 2026, tendrá sus finales en…
Esta propuesta normativa se convertirá en la primera ley de prevención y resolución de conflictos educativos con un enfoque humano.
La iniciativa permitirá desarrollar Agendas Concretas de Acción y rutas de trabajo orientadas a fortalecer la conectividad y acompañar proyectos.
La preparación del talento humano ha sido una prioridad en la gestión de la alcaldesa Ana Fuentes.
Las atletas Dilianny Maita, Sahid Guzmán y Jeliángel Gómez sellaron su clasificación en el torneo disputado en Los Teques. Con…
Como parte de la reorganización de una ciudad más moderna, la alcaldesa Ana Fuentes hace un llamado a los transportistas…
El gobierno de Trump sigue manteniendo a Cuba en el listado de países patrocinadores del terrorismo.
El vehículo quedó a disposición del juzgado correspondiente.
¿Usted qué opina? Deje su comentario