Las arepas están experimentado infinidad de cambios producto del viaje del venezolano por el mundo y que el presupuesto familiar tiene que alcanzar
Los nuevos tiempos imponen comer sano, por que una buena combinación sería la arepa y berenjena
Vivimos un tiempo de cambio constante y la alimentación no se queda atrás. Las arepas, el pan de los venezolanos, ahora exhibe rellenos que van más allá de los tradicionales con queso, jamón, huevos revueltos, reina pepeada, pelúa.
Los cambios vienen unidos al hecho que debemos adaptarnos al entorno, en este caso existen productos que son más económicos que otros y eso abarata los costos a la hora de comprar los alimentos, ahora que hay que cuidar el presupuesto familiar.
Entonces, se unen dos conceptos productos económicos, pero de excelente calidad y valor nutricional, es decir una alimentación balanceada, para preservar la salud. Esa sumatoria nos lleva a que no estaría nada mal unas arepas rellenas con una crema de berenjenas.
La receta surge de revisar una cuenta de Instagram de gastronomía rusa, @prostoe.pp, en la que preparaban una crema de berenjenas para comer con galletas, pero para un venezolano bien podría ser el relleno de unas arepas,
Así que les dejo la receta, para que las coman bien en el desayuno o en una maravillosa cena, en estos tiempos en los que hay que comer, pero sin malbaratar el presupuesto familiar.
Esta receta realmente es buena, solo se requieren cinco ingredientes, todos los tenemos en nuestra despensa de manera permanente.
Berenjenas. 3-4 piezas
Ajo. 1-2 dientes
Mayonesa. 1-2 cucharadas
Aceite vegetal. 1 cucharadita
Sal. 1 pizca
Arepas. Todas las necesarias
Lava muy bien las berenjenas y colócalas sobre una placa para horno o sobre una hornilla. Una vez que estén asadas. Procede a envolverlas con plástico y la cortas por una punta, Allí justo la aprietas y va a salir toda la carne de la berenjena o sí lo prefieres, abre la berenjena y le sacas toda la pulpa. Escoge el método que mejor te parezca.
Colocar en un bol toda la berenjena. Agregar, todo al gusto: sal, orégano, pimienta, pimentón, cebolla picada, perejil, pimentón al natural o en polvo,
Agrega dos cucharadas de mayonesa, opcional.
Aceite vegetal, ajo, picado finamente
Revolver suavemente, todo dentro del bol y listo para rellenar las arepas.
Necesito saber la opinión de quienes prepararon la receta. ¿ Estuvo buena la arepa?
¿Qué te parece la idea? ¿Le darás una oportunidad a este nuevo relleno para las arepas? Nos gustaría conocer su opinión.
Lea también:
Gana con Doña Carmen este lunes 28 de agosto
Esta entrada ha sido publicada el 28 de agosto de 2023 12:48 PM
Entre las incidencias registradas destacan 28 árboles caídos, los cuales ocasionaron daños a 7 vehículos y voladuras de techos en…
El alza en las captaciones en moneda extranjera mantiene a Bancamiga como uno de los bancos líderes del sistema financiero…
La cantante y actriz Dolly Parton, una de las artistas más icónicas del siglo XX, falleció a los 80 años,…
Varios árboles caídos y techos volaron con la ventolera de este martes en la tarde.
Lista de BONOS y montos PATRIA correspondientes a este mes.
El Gobierno del Perú otorgó este estatus a la visita del papa para agilizar los procesos de contratación vinculados a…
Xabi Alonso le ganó la primera batalla a Álvaro Arbeloa en la Premier League. Su Chelsea, no sin dificultades y…
El movimiento telúrico se registró a las 09:52 de la mañana a 11 kilómetros al sureste de La Guaira.
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a la variación en el…
El culpable de iniciar el tiroteo falleció por un disparo autoinflingido tras incendiar la vivienda en Billings.
El portavoz de Exteriores de Catar, Majid al Ansari, señaló que su país no se posiciona ante sanciones que no…
Este plan podría llegar a afectar a 200.000 extranjeros que desde 2016 han pedido o están en trámites de pedir…
¿Usted qué opina? Deje su comentario