Gastronomía

Prepara este delicioso pollo al ajillo para acompañar en tus almuerzos

Si no sabes qué preparar de almuerzo, el delicioso pollo al ajillo es la alternativa correcta para sorprender a tus familiares.

Esta receta es muy famosa y popular en la cocina Española, anímate a realizar el pollo al ajillo.

El primer ingrediente de esta receta es esta proteína tan deliciosa que es necesaria para aportarle al organismo, la cual viene acompañada de unas aromáticas especias que le dará sabor y toque único a cada preparación. Es un platillo bastante famoso y de bajo costo que se suele encontrar frecuentemente en los menús de muchos restaurantes españoles al ser un clásico de este arte culinario.

Por otra parte, si eres de los que se pregunta qué va a cocinar o no tiene ideas, un delicioso pollo al ajillo es perfecta para sorprender a la familia y disfrutar de este clásico español. Además, este plato ha trascendido a más cocinas por su sabor y facilidad para elaborarse desde casa.

Aprende a preparar este delicioso pollo al ajillo

Ingredientes

  • 4 piernas o muslos de pollo sin piel y limpios
  • 5 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 300 ml de un vino blanco
  • Hierbas aromáticas al gusto
  • 75ml de aceite
  • Sal y pimienta negra molida
  • Perejil desinfectado y picado para decorar

Pasos a seguir

  1. En una olla caliente un chorrito de aceite y vierte los ajos sin pelar, cocine a fuego medio, cuida que no se quemen sino que deben quedar caramelizados y que sirvan de aromatizante.
  2. Luego de unos 5 minutos, retira y reserva.
  3. Añade las piezas de pollo a la olla con el aceite aromatizado de los ajos, sal y pimenta al gusto junto con la hojita de laurel y las hierbas aromáticas (pueden ser romero y tomillo).
  4. Deja que la proteína se fría de forma uniforme esto puede tardar unos 15 a 20 minutos por lo menos. Recuerda darle la vuelta de vez en cuando.
  5. Cuando veas que el pollo está dorado retira el exceso de aceite. Añade de nuevo los ajos y agrega el vino. Sigue cocinando hasta que el vino se haya reducido casi por completo.
  6. Sirve con un poco de perejil picado por encima y disfruta de un delicioso pollo al ajillo que es ideal para disfrutarlo con un rico almuerzo que puedes acompañar con arroz o algún complemento de tu preferencia.

Lee también: ¡Fácil y rápido! Realiza una crema de garbanzo en tan solo pocos pasos

Esta entrada ha sido publicada el 2 de enero de 2023 7:00 PM

Dulce Bauza

Ingeniera de Sistemas, amante de la comunicación social y la redacción de contenido, aplicando las mejores técnicas de SEO en sitios web con WordPress

¿Usted qué opina? Deje su comentario

Artículos recientes

Madrid activa plan invernal ante amenaza de nevada

El plan invernal queda activo de manera preventiva.

6 de febrero de 2026

El pago de hoy en PATRIA llega directo a monedero

Usuarios reciben hoy en PATRIA un aporte económica que les llega directo al monedero de su cuenta.

6 de febrero de 2026

Miguel Pérez Pirela es el nuevo Vicepresidente de Comunicación y Cultura

La designación de Miguel Pérez Pirela, fue anunciada por la presidenta encargada a través de su cuenta X.

6 de febrero de 2026

Ataque de EE.UU a buque en las cercanías de Colombia deja dos muertas

El ataque al buque fue ejecutado por el Comando Sur de las fuerzas armadas de EE.UU.

6 de febrero de 2026

Venezuela y Onudd-Rocol evalúan alianzas estratégicas contra el narcotráfico

Los representantes de Onudd-Rocol manifestaron su disposición y compromiso para apoyar a Venezuela, con el fin de fortalecer y mejorar…

6 de febrero de 2026

Precipitaciones dispersas para este viernes

Otro día de precipitaciones dispersas en varios estados del país, mientras que otros se mantendrán con mantos de nubosidad.

6 de febrero de 2026

Más de 7 mil 300 familias cedeñenses fueron atendidas con jornada de alimentación

Con esta actividad se cumplen los lineamientos de la presidenta encargada Delcy Rodríguez, a través del Ministerio de Alimentación y…

5 de febrero de 2026

Continúan reubicando a los comerciantes informales en Maturín

La Alcaldesa Ana Fuentes ha orientado la recuperación de los espacios públicos para el disfrute de los ciudadanos.

5 de febrero de 2026

Triplete de Benzema en su debut con el Al Hilal

El debut de Karim Benzema con el Al Hilal estuvo acompañado con un triplete del francés que sentenció el reencuentro con el triunfo de su nuevo…

5 de febrero de 2026

AN aprobó por unanimidad Ley de Amnistía en primera discusión

La Asamblea Nacional (AN) aprobó este jueves en primera discusión y por unanimidad de sus diputados la Ley de Amnistía para…

5 de febrero de 2026

Alcaldía realizó levantamiento de tierras urbanas en Brisas del Nazareno

Estas acciones son parte de la política de la alcaldesa Ana Fuentes para democratizar la tenencia de tierra en el…

5 de febrero de 2026

Suptrima exhorta a realizar proceso de mantenimiento de licencias de funcionamiento

Con este trámite se avanza en la consolidación de la cultura tributaria del municipio impulsada por la alcaldesa Ana Fuentes.

5 de febrero de 2026