La torta de zanahoria es un postre ideal para compartir con la familia en Navidad.
Torta de zanahoria. | Foto: Archivo
La torta de zanahoria es reconocida internacionalmente y muy elegida en las pastelerías durante la temporada navideña. A continuación te dejamos la receta para que puedas prepararla con nueces, totalmente deliciosa, suave y dueña de un sabor inconfundible.
Sin más intro, vamos a ver qué necesitas y el paso a paso para lograrlo:
El primer paso para preparar esta torta de zanahoria es comenzar a elaborar la masa del bizcocho. Para ello, introduce los huevos en un recipiente y bátelos hasta que adquieran una textura espumosa y blanquecina. Mientras tanto, precalienta el horno a 180ºC.
Ahora, agrega el azúcar, la harina y el polvo de hornear, todo tamizado. Justo con ellos, añade el aceite. Remover enérgicamente desde el primer paso, hace que la preparación no quede con grumos. Te recomendamos tamizar la harina
previamente junto el polvo para hornear, para que el pastel de zanahoria y nueces quede mucho más esponjoso.Lo que sigue es agregar la zanahoria rallada, así que incorpórala junto con las nueces picadas y no dejes de batir. Este es el paso para incorporar una cucharadita de esencia de vainilla o canela en polvo.
Una vez que notes que la masa de la tarta de zanahoria está lista, unta en un molde apto para horno un poco de mantequilla y vierte la mezcla. Lleva el bizcocho de zanahoria al horno durante media hora aproximadamente, siempre vigilando por si requiere un poco más de tiempo.
En paralelo, mientras se cocina este postre, puedes ir preparando la cobertura. Para hacerla, mezcla el queso crema con la mantequilla en un recipiente. El queso crema debe tener consistencia, así que debe ser tipo Philadelphia.
Luego, allí mismo agrega el azúcar glass (nevazucar) poco a poco y sin dejar de batir. Bate con batidora eléctrica, ya que, de ser así, obtendrás un resultado mucho más suave y cremoso.
Para este punto, el bizcocho de la torta de zanahoria estará listo, así que deja que se enfríe un poco sobre una rejilla y córtalo por la mitad para rellenarlo con una fina capa de la mezcla anterior.
Si no quieres rellenar el pastel de zanahoria, no lo cortes y simplemente unta el frosting de queso por la parte superior y los bordes.
Puedes añadir a tu decoración más zanahoria rallada
, colocar nueces picadas por los bordes de la tarta de zanahoria fácil. ¡Deja volar tu imaginación!Con información de Mdz
Lea también: Este delicioso francés fue declarado patrimonio de la Unesco
Esta entrada ha sido publicada el 8 de diciembre de 2022 5:00 PM
¡Lluvias provocan afectaciones! Las precipitaciones registradas durante este sábado, 4 de mayo en el estado Zulia generaron inundaciones en los…
¡Cabello marchó en Caicara del municipio Cedeño estado Monagas! "Ellos (refiriéndose a la oposición) tienen su candidato, pero el candidato…
¿Cuándo pagarán el Bono de Guerra? A pesar de que los detalles del pago del Bono de Guerra con el…
El Banco de Venezuela (BDV) anunció que tendrá una pausa en sus servicios digitales en las próximas horas. A través…
Mató a su pareja tras una discusión, en el municipio Aguasay del estado Monagas
¡Detenido en El Silencio! Este jueves 2 de mayo, oficiales de Polimonagas capturaron al hombre por el delito de lesiones
Salvador Pérez registra un excelente inicio de temporada
Un total de 65 ciudadanos venezolanos fue expulsado de Chile este viernes con destino a Caracas por cometer delitos o…
El dispositivo sanitario se llevó a cabo en el Hospital Simón Bolívar de La Cruz y contó con la presencia…
¡Corpoelec anunció corte programado! La Corporación Eléctrica Nacional en Monagas, informó que habrá corte programado este fin de semana, en…
El gobernador Ernesto Luna y el ministro Carlos Leal Tellería chequearon los avances del sistema automatizado de atenciones en la…
Proyecto de Ley de Pensiones será consultado
