La torta de zanahoria es un postre ideal para compartir con la familia en Navidad.
Torta de zanahoria. | Foto: Archivo
La torta de zanahoria es reconocida internacionalmente y muy elegida en las pastelerías durante la temporada navideña. A continuación te dejamos la receta para que puedas prepararla con nueces, totalmente deliciosa, suave y dueña de un sabor inconfundible.
Sin más intro, vamos a ver qué necesitas y el paso a paso para lograrlo:
El primer paso para preparar esta torta de zanahoria es comenzar a elaborar la masa del bizcocho. Para ello, introduce los huevos en un recipiente y bátelos hasta que adquieran una textura espumosa y blanquecina. Mientras tanto, precalienta el horno a 180ºC.
Ahora, agrega el azúcar, la harina y el polvo de hornear, todo tamizado. Justo con ellos, añade el aceite. Remover enérgicamente desde el primer paso, hace que la preparación no quede con grumos. Te recomendamos tamizar la harina previamente junto el polvo para hornear, para que el pastel de zanahoria y nueces quede mucho más esponjoso.
Lo que sigue es agregar la zanahoria rallada, así que incorpórala junto con las nueces picadas y no dejes de batir. Este es el paso para incorporar una cucharadita de esencia de vainilla o canela en polvo.
Una vez que notes que la masa de la tarta de zanahoria está lista, unta en un molde apto para horno un poco de mantequilla y vierte la mezcla. Lleva el bizcocho de zanahoria al horno durante media hora aproximadamente, siempre vigilando por si requiere un poco más de tiempo.
En paralelo, mientras se cocina este postre, puedes ir preparando la cobertura. Para hacerla, mezcla el queso crema con la mantequilla en un recipiente. El queso crema debe tener consistencia, así que debe ser tipo Philadelphia.
Luego, allí mismo agrega el azúcar glass (nevazucar) poco a poco y sin dejar de batir. Bate con batidora eléctrica, ya que, de ser así, obtendrás un resultado mucho más suave y cremoso.
Para este punto, el bizcocho de la torta de zanahoria estará listo, así que deja que se enfríe un poco sobre una rejilla y córtalo por la mitad para rellenarlo con una fina capa de la mezcla anterior.
Si no quieres rellenar el pastel de zanahoria, no lo cortes y simplemente unta el frosting de queso por la parte superior y los bordes.
Puedes añadir a tu decoración más zanahoria rallada
, colocar nueces picadas por los bordes de la tarta de zanahoria fácil. ¡Deja volar tu imaginación!Con información de Mdz
Lea también: Este delicioso francés fue declarado patrimonio de la Unesco
Esta entrada ha sido publicada el 8 de diciembre de 2022 5:00 PM
Esta actividad contó con el apoyo del gobernador Ernesto Luna y la Asociación Civil Plafam, con el propósito de brindar…
A través del Ministerio de Ciencia y Tecnología, se impulsa el programa Semillero Científico en esta población monaguense, con el…
La Universidad Bolivariana de Venezuela (UBV), Sede Monagas, dio inicio al Diplomado Estrategias para la recepción crítica de medios de…
La presidenta encargada de Venezuela, Delcy Rodríguez, expresó este viernes su solidaridad y ofreció ayuda a Panamá tras el terremoto…
En respuesta al impacto económico tras el doblete sísmico que afectó a La Guaira y otras regiones del país, Bancamiga…
Proteger tus finanzas digitales hoy es tan sencillo como encender y apagar un interruptor. Bancamiga mantiene su compromiso de robustecer…
Con un rendimiento estimado superior a los 5 mil kilos por hectárea, la Comuna Manuel Cedeño da inicio al arrime…
Las Grandes Ligas propusieron a la Asociación de Jugadores cambios de fondo en la estructura de la temporada regular y…
Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a su variación en el…
Con el objetivo de dinamizar el sector, el Director General de Conatel, Enrique José Quintana Sifontes, formalizó la entrega de…
La medida de restricción culmina el martes 13 de octubre.
El sismo ocurrió a las 12:56 p.m., con una profundidad de 10 kilómetros.
¿Usted qué opina? Deje su comentario