La torta de zanahoria es un postre ideal para compartir con la familia en Navidad.
Torta de zanahoria. | Foto: Archivo
La torta de zanahoria es reconocida internacionalmente y muy elegida en las pastelerías durante la temporada navideña. A continuación te dejamos la receta para que puedas prepararla con nueces, totalmente deliciosa, suave y dueña de un sabor inconfundible.
Sin más intro, vamos a ver qué necesitas y el paso a paso para lograrlo:
El primer paso para preparar esta torta de zanahoria es comenzar a elaborar la masa del bizcocho. Para ello, introduce los huevos en un recipiente y bátelos hasta que adquieran una textura espumosa y blanquecina. Mientras tanto, precalienta el horno a 180ºC.
Ahora, agrega el azúcar, la harina y el polvo de hornear, todo tamizado. Justo con ellos, añade el aceite. Remover enérgicamente desde el primer paso, hace que la preparación no quede con grumos. Te recomendamos tamizar la harina previamente junto el polvo para hornear, para que el pastel de zanahoria y nueces quede mucho más esponjoso.
Lo que sigue es agregar la zanahoria rallada, así que incorpórala junto con las nueces picadas y no dejes de batir. Este es el paso para incorporar una cucharadita de esencia de vainilla o canela en polvo.
Una vez que notes que la masa de la tarta de zanahoria está lista, unta en un molde apto para horno un poco de mantequilla y vierte la mezcla. Lleva el bizcocho de zanahoria al horno durante media hora aproximadamente, siempre vigilando por si requiere un poco más de tiempo.
En paralelo, mientras se cocina este postre, puedes ir preparando la cobertura. Para hacerla, mezcla el queso crema con la mantequilla en un recipiente. El queso crema debe tener consistencia, así que debe ser tipo Philadelphia.
Luego, allí mismo agrega el azúcar glass (nevazucar) poco a poco y sin dejar de batir. Bate con batidora eléctrica, ya que, de ser así, obtendrás un resultado mucho más suave y cremoso.
Para este punto, el bizcocho de la torta de zanahoria estará listo, así que deja que se enfríe un poco sobre una rejilla y córtalo por la mitad para rellenarlo con una fina capa de la mezcla anterior.
Si no quieres rellenar el pastel de zanahoria, no lo cortes y simplemente unta el frosting de queso por la parte superior y los bordes.
Puedes añadir a tu decoración más zanahoria rallada
, colocar nueces picadas por los bordes de la tarta de zanahoria fácil. ¡Deja volar tu imaginación!Con información de Mdz
Lea también: Este delicioso francés fue declarado patrimonio de la Unesco
Esta entrada ha sido publicada el 8 de diciembre de 2022 5:00 PM
Este jueves se registrará una interrupción temporal del servicio desde las 9:00 de la mañana hasta la 1:00 de la…
Entre los galardonados destacaron los periodistas del estado Monagas, Estrella Velandia, directora web de La Verdad de Monagas y el…
El presidente de Colombia, De la Espriella anunció que los migrantes en situación irregular serían identificados y deportados.
Continental Resources señaló que el acuerdo le permitirá aportar capital privado y capacidad operativa a gran escala a la industria…
La presidencia de Paraguay no ha informado por el momento la fecha ni la agenda de Peña en Venezuela.
Tomás Rincón cierra su ciclo y da paso a una nueva era en el banquillo llanero, el cual será asumido…
Continental Resources se posiciona a nivel global como uno de los mayores productores privados de hidrocarburos en el mundo.
La jueza informó a Saab que, tras declararse culpable de lavado de dinero, podría enfrentar una condena máxima de 20…
El mandatario estadounidense retira a la nación caribeña, dejando todavía en la lista que incumplen con la lucha contra el…
El helicóptero de prensa impactó contra contenedores de gran tamaño y cuatro automóviles.
Esta síntesis integral funcionará como el pilar técnico para que el Estado y los organismos internacionales elaboren una hoja de…
Acuerdo entre ambos gobiernos logra permitir que los venezolanos salgan de Chile con el pasaporte vencido.
¿Usted qué opina? Deje su comentario