¡Crema de auyama! Prueba esta deliciosa receta que te encantará

¿No tienes ideas de que preparar para almorzar? ¿Quieres algo fácil y rápido? Aprende a preparar esta rica receta de crema de calabaza con nosotros.

Esta es una receta muy fácil de preparar, puedes usarla como plato principal o como acompañante para una gran cena. Además, es muy rica y nutritiva por lo que es ideal para niños y también te ayuda a cuidar tu figura.

Receta de crema de calabaza

Ingredientes

• 750 g de calabaza (ya limpia)
• 1 patata
• 1 cebolla
• 4 quesitos desnatados
• 1 pizca de sal
• Pimienta negra

Preparación

• Pelamos la cebolla y cortamos en Juliana. Pelamos la patata y cortamos en trozos. A la calabaza le quitamos la piel y la parte del centro con hebras y semillas y la cortamos en cubos pequeños.
• Ponemos en una olla dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y pochamos a fuego suave la cebolla. Cuando comience a dorarse, añadimos la calabaza y la patata, rehogamos un par de minutos y añadimos el agua. Dejamos cocer unos 20 minutos.
• Pasado este tiempo, incorporamos los quesitos y trituramos muy bien con la batidora. Y ya tenemos lista para servir esta deliciosa crema de calabaza.

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