Prepara una torta de queso para la merienda con tan solo 5 ingredientes

Esta torta de queso es una delicia al paladar, muy sabrosa y cremosa, con un toque que a todos en casa le encantará.

En este artículo se presentará una receta que te va a encantar. Se trata de una torta deliciosa de queso de sabor suave, hecha con solo 5 ingredientes. Este postre se diferencia de la «cheesecake» porque no lleva una base y relleno, sino que la torta en sí lleva el queso. De esta forma se obtiene una textura cremosa y aireada.

Torta de queso para la merienda

Ingredientes

• 3 huevos
• 500 gramos de queso crema entero
• 90 gramos de harina común
• 100 gramos de azúcar

Pasos a seguir

1. Precaliente el horno a temperatura media a 180 grados. Forre un molde desmontable de 20 centímetros con papel de horno húmedo.
2. Separe los huevos en yemas y claras. Bate las claras a punto nieve firme.
3. En un recipiente aparte, bate el queso crema con el azúcar, luego agregue las 3 yemas y bate nuevamente. Incorpore la ralladura de limón o la esencia de vainilla.
4. Añade la harina de a poco, mientras bate la preparación.
5. Añade las claras, incorporándolas con movimientos envolventes con ayuda de una espátula.
6. Vuelque la mezcla en el molde y lleve al horno a 180 grados, entre 30 y 40 minutos. Tiene que verse un poco tostada
7. Retire del horno y espere una hora antes de desmoldarla.
8. Listo, ya puedes disfrutar de esta rica torta de queso.

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