Cada región de Venezuela tiene una forma distinta de preparar la hallaca, por tanto la lista de ingredientes varía dependiendo de la ubicación geográfica.
La hallaca es el plato navideño por excelencia y para su elaboración, los productores garantizan que habrá carne en el país.
La Navidad se acerca y desde el 1° de octubre el presidente Nicolás Maduro anunció el inicio de las fiestas decembrinas. Son fechas de compartir hallacas, regalos y afecto familiar, sin embargo el ajustado presupuesto de los venezolanos no permite disfrutar los platillos tradicionales como en otra época.
Reunir pan de jamón, hallacas, ensalada de gallina, dulce de lechoza, ponche crema, panetón y otras delicateses en una misma mesa cuesta varios salarios mínimos.
El portal Banca y Negocios recorrió un supermercado de Caracas donde ya se promocionan ingredientes típicos de la fecha para hacer las famosas hallacas.
A continuación, el listado de precios:
Cabe acotar que comprando un kilo de cada uno de los ingredientes señalados, una persona puede hacer entre 20 y 25 hallacas, y gastaría alrededor de US$142,19 o Bs. 1.161,69 al tipo de cambio actual del Banco Central de Venezuela (BCV).
En ese sentido, se necesitan 8,94 salarios mínimos (US$142,19) para poder hacer entre 20 y 25 hallacas, dependiendo la cantidad de ingredientes que le agregue.
No obstante, cada región de Venezuela tiene una forma distinta de preparar la hallaca, puesto que en algunas zonas le agregan garbanzos, huevos, entre otros insumos que no están señalados en el listado.
Con información de Banca y Negocios
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Esta entrada ha sido publicada el 5 de octubre de 2022 12:09 PM
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