Deliciosa pasta con salsa Alfredo, un plato clásico de la gastronomía italiana, pero disfrutado a nivel mundial por los amantes del espagueti.
La pasta con salsa Alfredo es una receta clásica de la gastronomía italiana, la cual fue versionada versionada en Estados Unidos.
La pasta o espagueti es un plato clásico de la cocina de Italia y la mayoría de las veces está acompañada por una gran diversidad de salsas. De igual modo, una de ellas es la salsa Alfredo que se popularizó en Estados Unidos pero que tiene su origen justamente en Italia.
Alfredo di Lelio fue un cocinero italiano que trabajaba en la trattoria que su madre tenía en Roma y que decidió hacer un plato nutritivo para su esposa que andaba mal de salud. El cocinero le preparó una pasta de sémola con manteca y abundante queso Parmigiano y a su mujer le gustó tanto que recomendó incorporarlo a la carta del restaurante. Por ello, el negocio creció gracias a esta nueva receta (pasta con salsa Alfredo), y Alfredo di Lelio abrió su restaurante.
Es una receta súper sencilla de preparar con tan solo pocos ingredientes, mientras se cocina la pasta y en pocos minutos. Por ello, busca lápiz y papel para tomar nota de cada detalle de esta receta versionada en Estados Unidos pero consumido a nivel mundial.
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Esta entrada ha sido publicada el 13 de septiembre de 2022 9:55 AM
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