¡Delicioso! El mejor mousse de limón en menos de 20 minutos

Prepara el mejor mousse de limón en poco tiempo, una receta cítrica con un toque dulce que te encantará.

Esta receta es sencilla y sin dificultad alguna, es muy suave y su sabor a cítrico, es refrescante. Este postre aplica a cambiarlo por naranjas, mandarinas o combinarlos, todo está en la creatividad de cada persona en la cocina.

El mousse de limón es una delicia al paladar, puedes hacerlo para un compartir o para merendar en tus tardes. Es perfecto tanto para los niños como los mayores. Muy dulce, pero con un punto ácido que hace que sea un postre único y muy apreciado por quien lo prueba. Sin más que añadir, ¡Toma nota de esta receta!

El mejor mousse de limón

Ingredientes

• 100cc de zumo de limón colado (sin semillas)
• Ralladura de 2 limones
• 4 yemas
• 400cc de agua
• 100gr de azúcar
• 50 gramos de fécula de maíz
• 1 cucharada de mantequilla
• 360cc de nata o crema de leche
• 4 cucharadas de azúcar

Pasos a seguir

1. Tome una olla y coloque el zumo con la ralladura de limón, evitando la parte blanca para que no esté amarga. También tiene que colocar las yemas, el agua, el azúcar y la fécula de maíz. Cocine y mueve en forma continua hasta que hierva y espese.
2. Retire del fuego y agregue la mantequilla, mezcle. Posteriormente pase la mezcla a un recipiente y cubra la parte superior con un papel film. Luego, lleve a la nevera.
3. Tome otro bol, coloque la nata a temperatura ambiente, bata a ¾ puntos, previo a que sea chantillí.
4. Tome la crema que dejó en la nevera, bate con una varillas y luego agregue la nata batida, con movimiento envolventes hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla en copa y lleve a la nevera para que esté más firme.
6. ¡Listo! Ya podrá disfrutar de este delicioso mousse de limón.

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