Gastronomía

Aprende a preparar papas fritas correctamente y rápido

No te resistas más y aprende a preparar papas fritas de la manera correcta, con una textura crujiente por fuera y blanda por dentro.

No dudes en realizar estas papas fritas, crujientes y sencillas, perfectas para merendar o como snacks.

Hoy día existen personas que las papas no les queda tan crujientes por fuera y tan suaves por dentro como quisieran, no obstante, es muy fácil de preparar y solamente necesitas papas y un poco de aceite para lograr un buen aperitivo. Sin embargo, hacer las papas fritas perfectas puede ser un poco complicado y por ello en este artículo se mostrará el truco ideal para que te queden crujientes por fuera y blando por dentro.

Las papas

Cabe resaltar que, la clave para lograr esta textura en las papas requiere de dos factores muy importante, el primero de ellos es el proceso que se le da a la hortaliza antes de freírlas y el segundo es la fritura. Una de las cosas que debe poner en práctica principalmente es en el enjuague que le se da a las papas y en el remojo que deben de llevar antes de freírlas, ya que esto permitirá que la textura sea la correcta, por último, la fritura debe de darse entre los 180°

y los 200° grados centígrados.
Aprende a preparar papas fritas

Papas fritas crujientes

Ingredientes

  • 4 Papas
  • Agua fría
  • Aceite vegetal
  • Sal

Pasos a seguir

  1. Primero, debes lavar tus papas y pelarlas, también puedes dejarla sin pelar pero esto les dará un toque más rústico.
  2. Seguidamente, córtalas en bastones de un grosor similar, es esencial que el tamaño sea parecido para que tengan una cocción uniforme.
  3. Posteriormente, sumerge en un recipiente con suficiente agua y deje reposar por 1 a 2 horas.
  4. Después, enjuague con agua fría hasta que el agua salga limpia.
  5. Deberá secarlas muy bien (esto es importante para evitar accidentes en la cocina, si las papas entran demasiado húmedas al aceite, este puede reaccionar saltando y quemándote).
  6. Pase las papas por una toalla de papel absorbente para quitar el exceso de humedad y deje que se sequen un poco antes de meterlas en el aceite.
  7. A continuación, el aceite debe estar muy caliente para agregar las papas. Cocine tus papás por alrededor de 2 a 3 minutos y al salir quedarán súper crujientes.
  8. ¡Listo! Sazone con sal y ya puedes disfrutar unas deliciosas papas fritas.

Lee también: Conoce los 8 beneficios de tomar té verde con limón para tu organismo

Esta entrada ha sido publicada el 6 de mayo de 2022 10:36 AM

Dulce Bauza

Ingeniera de Sistemas, amante de la comunicación social y la redacción de contenido, aplicando las mejores técnicas de SEO en sitios web con WordPress

¿Usted qué opina? Deje su comentario

Artículos recientes

Guácharas de Monagas suma su tercera victoria en la Liga Profesional de Voleibol

Las locales monaguenses, que venían de barrer su serie como visitante ante Nacionales de La Guaira, ratificaron su buen momento…

22 de marzo de 2026

Dirección nacional del Psuv realizó asambleas populares en la parroquia Santa Cruz

La primera actividad contó con la participación del diputado y dirigente Jorge Arreaza, quien ofreció una clase magistral sobre el…

22 de marzo de 2026

Presidenta (e) anuncia inicio de plan de ahorro energético

La presidenta encargada de Venezuela, Delcy Rodríguez, llamó a la conciencia ciudadana para avanzar en un plan de ahorro de…

22 de marzo de 2026

Precio del dólar en Venezuela este domingo 22 de marzo de 2026

Conozca el precio del dólar según el Banco Central de Venezuela para hoy de acuerdo a su variación en el…

22 de marzo de 2026

Representantes del magisterio en Monagas solicitan ajustes salariales

El presidente del Suma Monagas, Darío Lima, alegó que el reciente aumento del bono de la Guerra Económica no es…

21 de marzo de 2026

Yulimar Rojas ganó medalla de plata en el Mundial de Atletismo bajo techo

La criolla ganó la medalla de plata en el Campeonato Mundial de Atletismo bajo techo 2026, al lograr registro de…

21 de marzo de 2026

‎Diputado Arreaza y gobernador Luna sostuvieron encuentro con estructura del Psuv

El encuentro se realizó en el auditorio del Consejo legislativo socialista del Estado Monagas, espacio donde las autoridades resaltaron la…

21 de marzo de 2026

Disidencia de las Farc ordenó asesinar al senador colombiano Uribe Turbay

El asesinato de Miguel Uribe Turbay fue ordenado por la Segunda Marquetalia, una de las disidencias de la antigua guerrilla…

21 de marzo de 2026

Capacitan a 31 funcionarios en materia de atención al ciudadano

La alcaldesa Ana Fuentes ha orientado estas actividades para mejorar la experiencia de los visitantes al palacio municipal.

21 de marzo de 2026

Jornada social en El Furrial promedia más de 15 mil atenciones

Atención médica, entrega de medicinas, asesoría jurídica y venta de alimentos impactan en una mejor calidad de vida para los…

21 de marzo de 2026

Maturín conmemoró el Día Mundial del Síndrome de Down

Los niños y niñas también disfrutaron de las actividades del programa de estimulación sensorial

21 de marzo de 2026

Alcaldía de Maturín inauguró exposición «El Alma de Artesanas y Artesanos»

La alcaldesa Ana Fuentes impulsa el desarrollo de la artesanía en el municipio Maturín.

21 de marzo de 2026