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Este 2019 las hallacas no tendrán alcaparras, aceitunas ni pasas

En ese 2019 el precio de los ingredientes de las tradicionales hallacas, se dispararon en en comparación con años anteriores.

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Los niños contarán con su plato navideño. Foto: archivo

En ese 2019 el precio de los ingredientes de las tradicionales hallacas, se dispararon en en comparación con años anteriores.

En el caso de las alcaparras, aceitunas y pasas, el valor incrementó más de un 50 por ciento.

En el mercado municipal de Maturín, el precio de los tres ingredientes superó lo 150 mil bolívares. Mientras que las aceitunas rellenas cuestan entre 200 y 250 mil soberanos.

Ante esta escalada de precios, las amas de casa aseveran que este año estos ingredientes estarán ausentes del plato navideño, aunque son las principales que le añaden el sabor al popular guiso.

Gladys González, comentó que en ocasiones compran por ración, pero es insuficiente para preparar el plato como están acostumbrados.

«No vamos a perder la tradición de las hallacas, pero los altos costos nos tienen contra la pared. Tenemos que cuando realmente se aproxime el 24 y 31 de diciembre el precio se duplique y será más difícil adquirirlas», precisó.

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