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Cómo preparar una torta de limón y vainilla sin harina

Preparar una torta sin harina de trigo es posible, y lo mejor es que no tendrá nada que envidiarle a los demás postres, ya que te sorprenderá lo fácil de su preparación y además lo exquisito de su sabor.

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El toque especial es el limón, que realzará el sabor de este ponqué que seguro querrás devorar por completo. Toma nota de los ingredientes que necesitarás.

Ingredientes

1/2 aceite.

50 gr margarina.

1 taza de azúcar o papelón rallado.

6 huevos.

4 cucharadas de leche.

1/2 taza de agua tibia.

Ralladura de limón.

2 limones exprimidos.

1 cucharadita de vainilla.

2 cucharaditas polvo de hornear.

400 gr fororo (trigo tostado).

Preparación

Tomar la margarina e ir añadiendo poco a poco el aceite. Agregue el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.

Una vez que esté lista la mezcla, agregue los huevos uno a uno. Cuando esté todo bien mezclado, agregar zumo de limón y la ralladura.

Añada la leche junto a la vainilla. Remover todo bien, el objetivo es eliminar todos los grumos.

Agregue el fororo y el polvo de hornear.

Proceda a mezclar bien todos los ingredientes, añada agua si la mezcla queda demasiado espesa. Bata hasta quedar cremosa.

Lleve al horno precalentado a 200° C° por 30 minutos, cuando se termine el tiempo, pinche con un palito de madera, si sale totalmente limpio ya está lista la torta.

Acompañe de una deliciosa taza de café o si es de su preferencia, de chocolate caliente. Sirva y comparta con sus familiares, o también podría guardarla para las meriendas.

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