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Prepara este bizcocho de galletas María

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Este bizcocho de galletas María está buenísimo y es muy fácil de preparar, por eso te invitamos a hornearlo en casa para que deleites a tu familia y amigos.

Ingredientes:

– 200 gr de galletas María
– 4 huevos
– 150 gr de azúcar
– 100 ml de aceite de oliva
– 100 ml de leche
– 15 gr de levadura en polvo
– 1 nuez de mantequilla
– 1 cucharada de harina
– azúcar glas

Preparación:

– Picamos las galletas con la picadora hasta que estén casi molidas. Cascamos los huevos en un cuenco, añadimos el azúcar y con las varillas los batimos hasta que blanqueen.

– Agregamos el aceite, las galletas, la leche y la levadura y removemos con la espátula hasta obtener una masa homogénea.

– Engrasamos las paredes y el fondo de un molde redondo con la mantequilla. Espolvoreamos con la cucharada de harina, lo ponemos boca abajo y lo sacudimos ligeramente para eliminar el sobrante.

– Vertemos la masa en el molde y la cocemos en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 35 minutos. Pinchamos el bizcocho, con un palillo para comprobar si está cocido, si no es así, proseguimos la cocción unos 5 minutos más.

– Esperamos a que se enfríe del todo para desmoldarlo y lo espolvoreamos con azúcar glas y servimos.

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