GASTRONOMíA

19/03/2017 - 05:42 pm
Fuente Noticia: Informe21 Visitas | 682

 

Las recetas de panquecas por lo general usan leche. Si tienes a alguien en tu casa que no puede o no tolera comer productos lácteos o tú estás intentando eliminarlos de tu propia dieta, puedes reemplazarlos fácilmente y el resultado será increíble. ¿Qué esperas para probar esta exquisita receta?

Ingredientes

-100 gr de harina normal
-½ cucharadita de levadura Royal
-50 gr de azúcar
-2 huevos
-1 cucharada de esencia de vainilla
-20 gr de miel
-50 ml de agua

Instrucciones

Lo primero que debemos hacer es tamizar la harina con la levadura y el azúcar. Reservamos.

En un bowl batimos ligeramente los huevos y añadimos la vainilla y la miel. Solo mezclar, sin batir. Agregamos la harina, levadura y azúcar y el agua poco a poco.

Dejamos reposar a temperatura ambiente la mezcla unos 25 minutos. Pasado ese tiempo agregamos porciones de masa formando círculos en una sartén antiadherente bien caliente previamente untada con un toque de aceite.

Cuando comienzan a salir “burbujitas” por toda la superficie de la masa le damos la vuelta con la ayuda de una espátula, dejamos un minuto más y sacamos a un plato. Untamos una panqueca con Nutella y cubrimos con otra.

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