GASTRONOMíA

16/04/2017 - 04:46 pm
Fuente Noticia: elsiglo Visitas | 927

 

Ingredientes:

Masa de la torta:

  • 300 grms de harina
  • 300 grms de azúcar
  • 200 ml de leche
  • Vainilla
  • 2 Cucharaditas de polvo de hornear
  • 5 huevos
  •  200 grms de margarina

Preparación:
Batir la margarina bien hasta cremar, agregar el azúcar, batir, luego los huevos uno a uno, batir, agregar la harina mezclada con el polvo de hornear, vainilla , leche, batir bien todo con batidora eléctrica. Reservar ésta mezcla.

Quesillo:

  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 200 ml de leche
  • vainilla
Batir en licuadora bien todo.

En el molde de torta, preparar un caramelo, cuando dore barnizar bien todo el molde por los lados, esperar que enfrie y luego agregar mantequilla sobre el caramelo para que cuando la desmolden despegue bien.

Agregar la mezcla de torta primero y luego la mezcla de quesillo dejarla caer en el centro toda, ella se va a ir hacia el fondo, luego meterla al horno a unos 180 grados C por unos 50-60 minutos hasta comprobar que ha cocido, antes de voltear despegar por las orillas con un cuchillo y luego voltear tibia, quedará el quesillo encima y el biscocho abajo, queda suave y deliciosa!! Usen un molde más bien alto que ancho, asi les quedará alta la torta.

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