ESPECIALES

01/01/2017 - 03:20 pm
Fuente Noticia: Jenny Sanchez Visitas | 682

 

La calabaza o auyama es una hortaliza que aportar importantes nutrientes, como potasio, calcio, vitamina A, fósforo, magnesio, zinc y el hierro en pequeña porción. La fibra es otro componente, además del betacaroteno y en menor proporción las vitaminas B2, B5, C y E.


En Tipuro, vía plantación se erige una finca familiar mejor conocida como “Compay Loro”,  donde cultivan la auyama por tradición para elaborar desde ponches, tortas, mermeladas, quesillos, jugos helados, panquecas, galletas integrales y trufas.


Este emprendimiento está a cargo de los esposos Yorlys Rojas y Omar Enrique Cedeño, quienes desde hace un año y cuatro meses crearon su firma comercial, con la distribución de ponche de cacao y de café.


El ponche crema tradicional, exclusivo de Eliodoro González, se prepara en muchas casas de Monagas, no obstante esta receta lleva huevos, por lo que los amigos Yorlys y Omar, decidieron innovar y sustituir este ingrediente por auyama.


Los abuelos de Omar son de tradición cacaotera, del estado Sucre, por lo que también le agregaron cacao al ponche, creando así la bebida Ponche-K.


Como esta fusión gustó mucho, siguieron probando y nace Ponche K-café, es decir, otra bebida a base de calabaza con  leche condensada, azúcar, licor, café puro y vainilla. Un producto netamente artesanal que fue puesto a prueba en Monagas y hoy cuenta con el aval del público.


Queremos darle valor a lo nuestro, todos nuestros productos no poseen aditivos químicos, por lo que se recomienda consumirlos en el termino de 30 días luego de abiertos, tanto el ponche como las mermeladas de mango y auyama”, destacó Yorlys Rojas.     

Comentarios:

OTROS TITULARES ESPECIALES


Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 

  • INICIO
  • REGIONALES
    Comunidad
    Politica
    Municipios
    Sucesos
    Salud
    Educación
  • NACIONALES
    Gobierno
    Oposición
    Asamblea nacional
    Partidos
    Alcaldía
    Gobernaciones
    Presidencia
    Dependencias d/ejecutivo
  • INTERNACIONALES
    Guerras
    Conflictos
    Diplomacia
    Desastres naturales
    Exterior
  • ECONOMÍA
    Banca Finanzas
    Macroeconomía
    Economía doméstica
    Mercados de valores
    Energía y minas
    Agro Industria
    Comercio
    Empresas básicas
    Sindicatos
  • DEPORTES
    Béisbol
    Fútbol
    Básquet
    Golf
    Tenis
    Deportes de motor
    Olímpicos
    Deporte aficionado
  • ENTRETENIMIENTO
    Farándula
    TV/Cine
    Bellas artes
    Literatura
    Gente
    Bienestar
    Moda
    Gastronomía
  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA
    Avances
    Software
    Hardware
    Computación
    Telefonía
    Ciencia
  • ENERGÍA Y SALUD
    Mujer
    Cuerpo
    Enfermedades
    Medicina
    Ministerio
    Hospitales

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Copyright © 2015, M&V EDITORIAL, C.A Rif: J-31004694-8. Todos los derechos reservados. Maturín, Monagas, Venezuela. Contáctenos via: info@laverdaddemonagas.com